Tabulka pro orientační propočet průměrné spotřeby vybraných druhů potravin na strávníka a den, zpracovaná dle vyhlášky 107/2005 Sb. či § 8 vyhlášky č. 350/2021 Sb. (pro dětské skupiny 1-3 roky).
Jídelny spadající pod školní stravování jsou vázány vyhláškou č. 107/2005 o školním stravování, která reguluje, kolik mají strávníci dostávat v průměru vybraných druhů potravin za měsíc. Zde je orientačně uvedeno, jak se dané jídelně daří tyto požadavky naplňovat. Přípustné odchylky plnění najdete ve vyhlášce.
# | Kategorie | Splněno |
---|---|---|
1 | Maso | 116,93% |
2 | Ryby | 78,85% |
3 | Mléko | 26,54% |
4 | Mléčné výrobky | 79,53% |
5 | Tuky | 92,80% |
6 | Cukr | 31,98% |
7 | Zelenina | 98,76% |
8 | Ovoce | 133,29% |
9 | Brambory | 48,44% |
10 | Luštěniny | 63,24% |
Všechny měsíce:
2015: | I | II | III | IV | V | VI | IX | X | XI | XII | ||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
2016: | I | II | III | IV | V | VI | VII | IX | X | XI | XII | |
2017: | I | II | III | IV | V | VI | VII | IX | X | XI | XII | |
2018: | I | II | III | IV | V | VI | VII | IX | X | XI | XII | |
2019: | I | II | III | IV | V | VI | VII | IX | X | XI | XII | |
2020: | I | II | III | V | VI | VII | IX | X | XI | XII | ||
2021: | I | II | IV | V | VI | VII | IX | X | XI | XII | ||
2022: | I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII |
2023: | I | II | III | IV | V | VI | VII | IX | X | XI | XII | |
2024: | I | II | III | IV | V | VI | VII | IX |